Bus Whisky in der National Food100

Bus Whisky und De Heische Hoeve sind in der diesjährigen nationalen Food100-Liste vertreten, der Liste der Lebensmittelveränderer in den Niederlanden, die sich jeden Tag für ein besseres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem einsetzen. Jedes Jahr wird eine neue Liste mit den 100 fortschrittlichsten und vielversprechendsten Lebensmittelveränderern zusammengestellt. Die Liste wird jedes Jahr von einer unabhängigen und fachkundigen Jury zusammengestellt.

Gemeinsam für ein besseres Lebensmittelsystem
Das heutige Lebensmittelsystem ist nach Ansicht der Organisation Food100 nicht gut genug für das 21. Ungesunde Essgewohnheiten, der Verlust der Artenvielfalt, ungleiche Machtverhältnisse und die globale Erwärmung sind nur einige der zahlreichen unerwünschten Folgen einer wachsenden Weltbevölkerung und der Notwendigkeit, diese billig zu ernähren, so der Verein aus Ede. Zum Glück gibt es Menschen, die sich für besseres und gerechteres Essen und Trinken für alle einsetzen. Ohne sie gibt es keine Veränderung. Food100 will sie ermutigen und ihnen eine Bühne bieten. Miteigentümer Dennis Hurkmans freut sich darüber: "Es ist ein schönes Kompliment, dass wir eine Bühne bekommen und als einer der 100 "Game Changer" im Lebensmittelbereich in den Niederlanden gesehen werden".

Nordbrabant erweist sich als Hotspot für Lebensmittel und als guter Nährboden für die "Changemaker" der Zukunft. In diesem Jahr stehen nicht weniger als 17 Brabanter Food Changemaker auf der Liste. Dennis Hurkmans: "Keine Ahnung, wer uns nominiert hat, aber wir freuen uns sehr darüber! Unser ganzes Team, vom Whisky-Destillateur bis zum Bierbrauer, vom Küchenchef bis zum Lebensmitteldesigner, vom Permakultur-Spezialisten bis zum Food-Forster und all die anderen tollen Kollegen: Sie haben dieses Kompliment verdient! In den letzten Jahren ist es uns gelungen, die besten Leute auf ihrem Gebiet zu gewinnen, und dank ihrer Bemühungen können wir die Welt ein bisschen schöner und nachhaltiger machen. Und damit haben wir gerade erst begonnen. Gemeinsam essen und trinken wir die Welt schöner. Angefangen in Brabant!"

Roel Schutten, Direktor von Agrifood Capital, überreicht die Food100-Auszeichnung an Dennis Hurkmans
Bildnachweis Agrifood Capital