Bus Whisky sucht einen Sous-Chef!

Bus Whisky sucht einen Sous-Chef!
21. Oktober 2021

Kreatives Arbeiten mit schönen, frischen, lokalen Produkten in einem freundlichen Team. Direkter Kontakt mit Landwirten und Erzeugern. Viel Freiheit bei der Entwicklung der Gerichte und der Speisekarte. Die Arbeit ist sehr abwechslungsreich, da es in unserem Unternehmen viele verschiedene Aktivitäten gibt, wie z. B. verschiedene kulinarische Workshops und die von uns hergestellten und entwickelten lokalen Produkte. Wir schätzen und respektieren die Jahreszeiten und spiegeln dies in der ständig wechselnden Speisekarte wider, die auch auf die nachhaltige und lokale Herkunft aller Zutaten achtet. Da wir eine gute Work-Life-Balance anstreben, haben Sie alle drei Wochen ein ganzes Wochenende frei. Dann sind Sie der Sous-Chef, den wir suchen. Weitere Informationen finden Sie unter www.de.buswhisky.com/vacature-sous-chef

Über unser Restaurant
Eine Whisky-Destillerie hat traditionell einen eigenen Verkostungsraum. Auf Bus Whisky steht Taste Local aber auch für den Genuss lokaler Produkte mit einer Küche vom Bauernhof bis zum Tisch. Das charmante und ansprechend eingerichtete Bauernhofrestaurant Bus Whisky bietet eine Speisekarte mit fast ausschließlich regionalen Produkten und eine schöne grüne Karte mit einer großzügigen Auswahl an Gemüse und glutenfreien Produkten. Neben dem hausgebrannten Whisky werden auch die meisten Biere und alkoholfreien Getränke auf unserer Getränkekarte in unserem eigenen Betrieb gebraut und abgefüllt. Die Weine auf unserer Weinkarte stammen alle aus den Niederlanden sowie von niederländischen Winzern "aus dem Ausland".

Regionale Erzeugnisse
Bei den meisten Gerichten auf der Speisekarte ist angegeben, von welchem lokalen Bauern die Zutaten stammen. Und neben selbst gebrauten Bieren und selbst abgefüllten Erfrischungsgetränken haben wir ausschließlich selbst gebraute Spirituosen und Liköre. Wir haben sogar eine eigene Kaffeerösterei. Auf der Wunschliste steht noch eine eigene Teeplantage auf der Farm. Dann wäre unser Restaurant völlig autark, was die Getränke angeht.

Bewerben Sie sich oder erfahren Sie mehr? www.de.buswhisky.com/vacature-sous-chef

 


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Grain to glass | Spitzenreiter seiner Klasse

So werden Nase, Geschmack und Abgang gewürdigt:

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